12 colheres (sopa) de açúcar cristal
1 copo (americano) de água
Canela em pau
Levar ao fogo uma panela com o acúcar e 10 colheres (sopa) de água, assim que formar uma calda mais escura, acrescentar as bananas em rodelas e a canela em pau e ir mexendo até que as bananas corem. Se precisar durante o processo (para que não grude no fundo da panela e as bananas quebrem) deve-se ir acrescentando mais água.
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